关于黑蒜ABOUT BLACK FARLIC
黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜,是用新鲜生蒜,经高温高湿发酵箱自然发酵90~120 天而成。零添加,且不产生鲜蒜辛辣及刺激的蒜味,具有较好的营养价值。
自然工艺成就天选之材NATURE YOU CHOOSE
蒜头产自海拔2000米以上的云南大理州,集团公司自有3万亩绿色食品大蒜种植生产基地;紫皮独头大蒜,颗颗精选。
120天自然发酵,品质更高
自然工艺 匠心成品INGENUITY
熟成黑蒜分级精选,逐个手工细磨
食用方法METHOD OF EATING
A:日常零食,剥皮直接食用,建议每天3-4颗
B:佐餐或烹饪后食用
凉拌:和新鲜蔬菜一起凉拌,蔬菜的脆爽与黑蒜的香甜软糯两种口感相互萦绕,美味无限。
泡水:作为日常饮品泡水喝,方便快捷。
煲汤:搭上肌肉,排骨等食材,去腥提味,为家人煲上一锅滋补的好汤。
炒菜:可以用来炒菜,大火的烹炒能够激发黑蒜独特的香味,颜色搭配不单调,软糯清爽的口感让人欲罢不能,口感层次更为丰富,色香味俱全。