蒜头做为调味料，其销售市场的整体要求是基础平稳的，因此邳州鲜大蒜供货端对价格行情的危害更大，而准备的供货并不是由农民的生产量决策，把握权关键在鲜大蒜批发商手上，出入库量的尺寸、速度，应当是市场监督的重中之重。因为蒜头的存储期长，鲜大蒜批发市场信息内容的纷繁复杂给蒜商的蹭热点出示了很多室内空间。因而将来栽种蒜头关键是对信息内容的牢牢把握，这不仅规定政府机构提升管控;与此同时，必须蒜农自身去掌握。

　　1、选地翻耕：大蒜种植以富饶、绵软、排水管道优质的砂类土壤层为好，尽量减少连茬。通常深耕细作在15～20公分，融合深耕细作亩施厩肥1000～1500Kg，筑2米长畦，挖好排污沟。

　　2、栽种時间：蒜头主要用途不一样栽种時间大不一样，作大蒜栽种的以9月上中旬至10月上中旬栽种为宜，最晚不能超过10月中下旬，作韭菜苔栽种的以8月中旬栽种最好。

　　3、栽种方式 ：蒜头栽种采用穴植，每穴2～3瓣，间隔17×20公分，深层维持在0.02～0.3米，栽种后遮盖一层层草灰或浇上一层层细沙浆，亩播种量120～140Kg。

　　愿意靠栽种蒜头来盈利，产业化栽种是重要。把握必须总数的蒜头是现如今蒜商赢利的关键方法，因而，鲜大蒜批发能够凭着产业化的栽种来得到本理应归属于蒜商的优点，提升自己的讨价还价工作能力，以得到更大的盈利。