黑蒜在市场中可算是非常受瞩目的了，但是现在黑算市场还不算成熟，产品质量良莠不齐，品牌黑蒜的生产规格和质量因素的缺失会印象市场发展，这要求消费者需要具备一定的辨别质量的方法，今天就来为大家讲一讲采购品牌黑蒜的时候要注意哪些问题。

　　看产品规格，一般市场上要求普通分瓣黑蒜成品直径应在6cm左右，独头黑蒜成品直径应在4cm左右。其次还要注意品牌黑蒜的口感口味，合格的黑蒜味道无辛辣味、不刺激，口味偏甜、口感绵软。剥皮后蒜子呈黑色，无挤压变形。

　　单头重量也是购买品牌黑蒜的时候需要注意的。普通分瓣黑蒜每公斤30头左右、独头黑蒜每公斤670头左右的规格受市场欢迎。水分含量应控制在40%左右。建议在采购前注意看价格，对照样品询价为宜。

　　消费者想要保证自身的利益，就要学会辨别品牌黑蒜质量的好坏，品牌黑蒜本身蕴含着适宜人体健康的微量元素，口感不错，消费者在购买的时候要注意以上这些注意事项。